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殼寡糖與人類未來健康工程
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殼寡糖的保健功能之調節血糖

殼寡糖的保健功能之調節血糖

  • 分類:文獻大全
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2015-07-24 17:49
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殼寡糖的保健功能之調節血糖

  • 分類:文獻大全
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詳情

 糖尿病是一種常見的有遺傳傾向的、以高血糖為主要特征的內分泌代謝疾病。臨床上患者出現三多(多飲、多食、多尿)一少(體重減輕)現象。繼而易發生水、電解質代謝紊亂和酮癥酸中毒。另一并發癥是動脈硬化癥,易引起腦梗死、心肌梗死、視網膜病變以及腎功能不全等。

     糖尿病病因,目前尚未完全研究清楚。常用降糖藥物都有一定的毒副作用,長期服用可產生不良反應。

     殼聚糖(殼寡糖)對糖尿病顯示了良好的效果。日本東京農業大學的研究人員實驗表明食用殼聚糖(殼寡糖)后血糖值大幅度降低,尿糖量也減少許多。正因為如此,殼聚糖(殼寡糖已被廣泛用于臨床,并在日本被看做是治療糖尿病的首選“藥物”。

     殼寡糖防治糖尿病的機制是:

     (1)刺激迷走神經,促進胰島素分泌:服用殼聚糖(殼寡糖)后,其分解產物會刺激肝臟的迷走神經,興奮大腦皮層的饑餓中樞和血管運動中樞,通過一系列復雜反應,最終會引起全身副交感神經興奮而使細小動脈擴張,毛細血管的血流量也隨之增加。因循環學流量增加使肌肉細胞的氧氣及營養供應量增加,脂肪無氯,氧化減少,蓄滯在體內的二氧化碳等酸性物質排出量增加。同時,使胰

腺的血管擴張,增加循環血液循環量,胰島素的分泌也增加。

     (2)調節體液pH,增強胰島素活性:殼寡糖分子中有堿性基團(-NH2),它在體內可使酸性體液恢復堿性,pH提高0.5單位,可使胰島素活性增強,分泌量和利用率增加,同時又利于維持體液酸堿平衡,從而緩解糖尿病癥狀。

     (3)活化、修復細胞,提高胰島p細胞的數量及功能:殼寡糖代謝分解產物可直接活化細胞,誘導細胞,修復水腫、變性、纖維化的受傷細胞,使胰島組織得到修復,提高分泌胰島的B細胞的數量及功能,這樣有望可以從根本上治療糖尿病。

     (4)提高胰島素受體的敏感性:文獻表明肥胖人的胰島素受體敏感性下降。殼寡糖降血脂后有良好的減肥作用,從而提高并改善胰島素受體的狀況。

     (5)控制餐后高血糖:糖尿病人餐后血糖短時間即達高峰值,較難控制。餐后服用殼寡糖,在胃內殼寡糖吸附水分呈凝膠狀與胃內容物混合,體積膨脹,延長胃排空時間,使小腸對糖的吸收變得緩和。餐后高血糖出現拖后,峰值下降,可減輕胰島細胞負擔。

     (6)減緩糖尿病并發癥:糖尿病中晚期常合并多種并發癥,如高血壓、高血脂、高黏血癥、腎臟、心臟及神經系統也常受累,預后兇險。殼寡糖對這些退行性改變有延緩降低作用,可改善預防,不少人眼花,視力降低得到緩解,不少老年者性功能得到恢復和增強。

 

                                                        (摘自中國醫藥級科技出版社《人類健康的金鑰匙殼寡糖》第32-34頁,陳耀華主編)    

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